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“董大厨的饭菜味倒是不错，只是数十年如一日的保持同样的平，总会让人腻味的。”杰斯叹了声气：“是我冒犯了，要不我们还是不谈这些事了？”

“……研究新的菜品总是需要时间和力的，想要改善味，总要经过上千次上万次的琢磨，所以味一成不变也没什么错。”

他实在想不通，他们一个大国，凭什么会被人说……味一般？

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可是杰斯微皱的眉宇间完全是不相信的意思。

可他又找不什么法来反驳杰斯。

“家？我在协会的活动上尝过他们研究的菜品，重油重盐的，不仅对不好，而且味极其一般。只不过是因为有些商人忙于生意，不常品味到而已。”杰斯摆了摆手。“不然的话，你要不给我找一个，也能成这味的人来？”

他犹豫了会儿，最终咬咬嘴决定还是要辩一辩。

阮棠让李大福继续后厨的事，然后带着杰斯重新回了包间。

他认识的能够钻研的人也太少，在S市他几乎是一个都不认识，就算让他反驳，他还能搬君泽望来吗？

他就仿佛是一个沉浸在自己世界里的狂信徒，心中唯一在意的只有两个字。

“可是真正的厨师应该追求取，像你说的，家，不只是单单循规蹈矩的饭，而是要去想办法创造更好的味，从最平凡的材中创造最味的……”杰斯一旦谈到，睛就亮了起来。

他的观念不会改变，除非让他看到其他人的改变。

“你去董大厨那边吃过吗？”

阮棠知和杰斯争论其实没意义。

阮棠甚至愿意用家来称呼几个朋友。

杰斯的辩解并没有让阮棠开心起来。

他说完后自觉说话有些傲，便很快温和来：“抱歉，我说话可能有些难听，不是贬低你们的意思，毕竟任何一个国家，能够真正掌握技巧的人是少之又少，愿意在上钻研的人就更少了……并不是针对你们全人的意思……一切都要以味取胜，在我们国家，那群人对的理解和田地里的土拨鼠也差不了多少，世界上本来了解和真正的人恐怕连万分之一二都没有，我认为所有的国家都一样。”

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陆云霄和阮棠提过那位董大厨，他是S市一位非常有名的厨师。阮棠也特意去网上查过董大厨的名字，发现对方的饭店在网上也极其名——主打菜卤鸭，名字听着平平无奇，法却格外的新颖独特。

这回的杰斯完全不像是刚才一样把谈话重完全放在药膳上，他开始谈起了各国的，甚至聊到了自己的拿手菜。